Le Limbourg est une terre séduisante pour goûter à la dolce farniente. Les cyprès sont remplacés par les arbres fruitiers, le Zucotto (gâteau au chocolat et aux amandes) cède la place aux délicieuses crêpes au sirop de Loon et la frime à l’italienne se transforme en accueil convivial et chaleureux. Définissez votre propre rythme: pique-nique dans un verger ou dîner de luxe dans un château ?

Délectez-vous sur la route des arts Tempus Arti qui vous propose un parcours en boucle à la découverte d’installations signées par des artistes renommés. Nous entamons notre mission de reconnaissance à travers la Hesbaye au château de la Motte, à Saint-Trond. A partir d’ici, nos Vespas vont entamer un itinéraire en boucle qui nous révélera toutes les beautés hesbignonnes. Nous sortons du parc du château et prenons rapidement la direction du petit village de Groot-Gelmen.

Il faut un peu s’habituer à l’agilité italienne de nos deux-roues à l’allure tendance, mais après avoir saisi l’art de prendre prudemment les virages et après avoir roulé en ligne droite sur des routes de campagne aussi tranquilles que charmantes, ce petit désagrément se fait vite oublier. Nous arrivons à Groot-Gelmen, petit village paisible qui a connu une renommée soudaine en Flandre grâce à la série télévisée Katarakt.

Nous marquons une halte et essayons de nous remémorer l’ambiance des jours de tournage, mais tout cela est déjà très loin. Avec le temps, le succès de la série a doucement cédé la place à des promenades thématiques à parcourir à pied ou à vélo.


Auberge authentique

A l’heure du petit-déjeuner, nous nous arrêtons au "In de Zwaan", le plus vieux débit de boissons du Limbourg, situé au coeur de Groot-Gelmen. Cette auberge date de 1656 et a été classée monument historique en 2007. Aujourd’hui, cette ancienne taverne est devenue un agréable café- restaurant proposant notamment des grillades. Nous prenons place près de la fenêtre pour apprécier la vue sur le minuscule centre du village et profiter du calme.

Nous renonçons au petit-déjeuner proposé traditionnellement et nous mettons au diapason de cette journée en commandant un plat régional authentique, un petit pain hesbignon. Peu après, un petit pain chaud avec des morceaux de pomme Jonagold, un délicieux fromage de chèvre fabriqué dans une ferme des environs et un sirop ultra sucré arrivent sur notre table. Et en plus du sourire de l’aubergiste, nous recevons également la gazette du jour!

La convivialité n’est décidément pas un vain mot dans le Limbourg. Tandis que nous nous régalons, le boulanger du coin fait son entrée pour livrer de nouvelles spécialités sorties du four. La vie peut être si simple dans un petit village idyllique comme Groot-Gelmen!