De magie van Kerstmis en culinair genieten in SalzburgerLand

Al 10 succesvolle jaren schuilt er een heerlijk aanbod achter ‘Via Culinaria’: de 10 culinaire routes dwars door SalzburgerLand tellen meer dan 330 fijnproeversadressen uit verschillende streken. Ook tijdens de advents- en kerstperiode weten ze hier te imponeren. Waar wacht je nog op?

Winterse lekkernijen: Via Culinaria

Koffiehuizen, berghutten, zuivelproducenten, distilleerderijen, visserijen, herbergen, gastronomische restaurants, ... Je vindt ze allemaal op de ‘Genussweg für Feinspitze’, de ‘Genussweg für Fischfans’, de ‘Genussweg für Fleischtiger’ en nog vele andere. Wie al deze ‘genietroutes’ van nabij wil bekijken, kan terecht in de gratis brochure die je via www.via-culinaria.com kan bestellen. Klik hier als je virtueel door de gids wil bladeren.

De unieke Alpenkeuken

De Alpenkeuken is een samensmelting van oude tradities en nieuwe interpretaties. In SalzburgerLand zijn er een paar chef-koks die zich volledig gewijd hebben aan de trend om traditie, seizoensinvloeden en regionaliteit te combineren. Het is een terugkeer naar wat puur en goed is en laat veel ruimte voor nieuwe ideeën. Een belangrijk onderdeel van de Alpenkeuken is de nauwe samenwerking tussen regionale boeren, producenten en chef-koks.

Voor wintersporters is de ‘Genussweg für Hüttenhocker’ een must: een selectie van pakweg 30 berghutten op letterlijk en figuurlijk hoog niveau. Dat betekent gastronomisch genieten van gerechten met regionale producten als basis. Er wordt gekookt met respect voor de traditionele Oostenrijkse keuken, voorzien van een hedendaags sausje. Een andere overeenkomst is de gastvrijheid: in deze berghutten ervaar je de hartelijke sfeer van de gastheren en gastvrouwen die van jouw ontbijt, lunch, borrel of diner echt iets bijzonders willen maken. Meer informatie krijg je op de officiële website van SalzburgerLand.

Advent in het SalzburgerLand

De advent is een heel bijzondere tijd in deze regio. De periode staat bol van gastronomisch plezier en traditie. Feestelijk versierde adventsmarkten, traditionele ‘krampus- en perchtenoptochten’, overgeleverde gebruiken en gewoonten, herders- en kerstspelen, evenals heerlijk geurende kerstbakkers luiden het komende kerstfeest in.

Kerstmis in het land van de Stille Nacht

In SalzburgerLand werd meer dan 200 jaar geleden het wereldberoemde lied ‘Stille nacht, heilige nacht’ geschreven, gecomponeerd en voor het eerst gezongen in Oberndorf bij Salzburg.

De mensen houden hier dan ook van Kerstmis. De adventskalender is gevuld met kerstmarkten, concerten en feestelijke optredens in de stad en de provincie Salzburg. De eerste sneeuw, tradities als ‘Krampus’ en culinaire lekkernijen markeren deze feestelijke periode in de laatste rechte lijn naar Kerstmis.

Win een trip voor 2 in SalzburgerLand!

Vakantie, daar houden we allemaal van, toch? Maar het wordt natuurlijk nog veel leuker als die vakantie ook nog eens gratis is! Stel je voor: een week vakantie – helemaal voor niks! Dat wordt extra genieten … Doe mee aan de prijsvraag en maak kans op een van de negen (!) vakanties voor 2 personen die SalzburgerLand weggeeft. Je verblijft 7 nachten in een tweepersoonskamer in een hotel, inclusief halfpension (ontbijt en diner)! En je krijgt er ook nog eens twee skipassen voor 6 dagen bovenop!

Meer info op de website van SalzburgerLand.