Image
Italië is een gastronomische topbestemming, dat betwijfelt niemand. Maar wat maakt de Italiaanse keuken zo uniek? © Maurijn Pach

We stellen de vraag aan topchef Peppe Giacomazza van restaurant La Botte in Genk. Luister naar de podcast hieronder en reis in gedachten met ons mee naar La Bella Italia!

Deze podcast kwam tot stand in samenwerking met ENIT, de Toeristische Dienst van Italië.

De Azoren: tussen mythe en natuur

De 9 eilandjes van de Azoren moeten het voornamelijk hebben van hun ongerepte natuur en vulkanische looks. Maar er is meer. We duiken in de geschiedenis en culinaire erfenis van Terceira en São Miguel, de twee dichtst bevolkte eilanden van de archipel. Welkom in het Aards Paradijs.